가장 중요하게 지키는 것

* 설탕X(대체 감미료도X), 가공 식품X

* 식사는 서트 푸드 식재료를 풍부하게 넣을 것

(+서트주스, 유기농 홀푸드 자연식, grassfed 고기)

* 18시간 이상 공복 유지(3시 이후 안 먹음)

* 한달에 한번 72시간, 3일 단식

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8개월 차에 썼던 추천글

https://idpaper.co.kr/counsel/item/item_view.html?cnslSeq=719109&page=1&sortType=1&schType=1&schTitle=

문학게에 올린 서트푸드 식단 기록

https://idpaper.co.kr/book/view.html?workSeq=8994

위 링크를 읽으시면 대충 하고 싶었던 말은 이미 다 한것 같지만....

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1. 가장 궁금할 그래서 몇키로 감량중? -

2020년 9월에 시작, 2021년 12월 9일 -21kg를 찍었습니다.

( -20키로 되면 후기 쓰려고 했는데 좀 시간이 걸렸습니다..... )

몸무게는 이너피스용으로 기록하는데 맴이 흔들릴때마다 이 우하향 곡선을 보면 기분이 조크든요!

더 신경쓰는건 배둘레 및 신체 사이즈&눈바디입니다. 배둘레도 10센치 이상 줄었습니다.

가끔씩 몸무게가 치솟을 때는 휴가&여행 기간, 친구 만나 외식, 생리 전 등등 다양한 이유가 있지만

먹어서 증량하는것에 스트레스 받지 말고 즐길때는 즐기고!

평소에는 건강식 모드로 돌아와 꾸준히 건강식을 하는것으로 Sirt for life를 실천 중입니다.

2. 혈당 관리& 단식

비만코드를 읽고 2020년 1월 부터 컨디션에 큰 문제가 없는 한 한달에 한번 3일(72시간) 단식을 했습니다.

72시간 단식의 시간별 6단계 by Dr berg/ 제가 한글로 바꾼거고 

원래 풀 영상은 다음 링크에  https://youtu.be/HFY-C9rG70E

비만코드를 읽지 않더라도 이 영상을 보면 체중 감량을 어떻게 하는지 알 수 있습니다.

https://youtu.be/RL8x7FTSo-Y

저의 3일 단식의이유는 위 영상에서 언급되는 Body Set weight 뇌에 설정된 저의 최고 몸무게 수치를 줄이는 것

그리고 인슐린 저항성을 개선시키는 것에 가장 의의를 둡니다.

똑같이 먹고 활동했는데 누구는 체중을 유지하고 누군가는 꾸준히 체중이 증가하는 이유는?

체내 인슐린 양/ 인슐린 저항성 문제가 바로 당신이 살이 찌는 이유다!

당신이 비만인 이유는 의지가 약해서가 아니다!

칼로리보다는 인슐린 조절을 위해 어떤 음식을 얼마나 자주 먹는지가 중요하다.

(무엇을 먹어야 하는지, 얼마나 자주 먹어야 하는지는 비만코드 책에서 자세히 다루고 있습니다.)

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이드 당뇨대란 이후 이드녀언니 추천 받아 혈당기도 사서 공복혈당/ 식후 1시간, 2시간/ 취침 전 혈당도 체크하는데

물만 먹어도 살찐다는거 다 개구라라고요?? 전 아침 기상하고 따뜻한 물만 마셔도 혈당이 오르더라고요!! 이거 왠지 아시는 분 좀 알려주세요. (+ 물만 마셔도 음식을 먹는걸로 간이 반응해서 혈당이 오를수 있다 합니다.)

단식 중에 블랙커피는 괜찮다고요??? 블랙 커피 마셔도 혈당이 오르는 사람 여기 있습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아놔 (커피는 카페인이 부교감 신경을 건들여 혈당이 오를 수 있다고 합디다....)

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재밌는 사실은 제가 3일쯤 단식을 해야 저체중인, 하루 다섯끼먹는 살이 안 찌는 친구와 혈당이 비슷해 지더라는...

당뇨병이나 특별히 병으로 진단되는 혈당 문제는 없지만 이 친구와 일주일 밀착 비교 실험을 해보니!

공복, 취짐전(이미 7시간정도 공복상태)에도 제 혈당이 훨씬 높고 / 반대로 친구는 뭘 먹어도 혈당이 잘 안오름

식후 1시간 2시간 정상혈당으로 떨어지는 시간도 제가 길게 걸립니다 즉/ 저의 경우 인슐린이 체내에 많다는 것...

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풀때기- 사워크라우트 먼저 먹고 - 단백질 - 탄수화물 먹기 + 사과식초 물 마시기 꾸준히하면

혈당이 확실히 낮아집니다 / 김치+ 야채 + 고기 조합은 배부르게 먹어도혈당이 많이 안오릅니다.

탄수화물 특히 곡류는 혈당이 많이 오릅니다.

가장 혈당 피크를 찍었던 건 카레+현미보리귀리밥50g 조합 먹었던 날!(유기농 카레가루인데!!) 

보기엔 건강식처럼 보이쥬?? 

사워크라우트도 먹고 사과식초물도 미리 먹었지만 혈당이 한시간 뒤 11.7mmol/L 2시간 뒤 6.3mmol/L 

이날 이후 카레 안 먹음.... 

가장 확실하게 혈당 낮추는 건 단식!!!

꾸준히 건강식 + 단식 콤보로 공복 혈당 4.8mmol/L(85mg)까지 떨어뜨렸습니다.

아머턴 혈당 확인을 통해 저의 인슐린 저항성 문제를 눈으로 확인하는것도 좋은 경험이었습니다.

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3. 서트푸드 식단 좀 더 보여줘

아침의 시작은 서트주스 + 비타민D+k2

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아래는 서트푸드 다이어트 레시피 책에서 만든 것 중 손꼽게 존맛이었던 식사

재료 2인분

병아리콩과 버터넛 스쿼시, 대추 야자, 호두

재료 2인분

서트 비프 브루기뇽 / 소고기 와인 스튜와 케일

재료 1인분

제일 자주 해먹는 Asian king prawn stir fry with buckwheat noodles

재료 2인분

요즘 자주 해먹는 Bunless beef burger with all the trimmings 풀먹소 햄버거

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서트푸드 다이어트 책 저자님께 좋아요 받았던 한끼

재료 2인분 

고든램지 아저씨 참치 레시피 존맛

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4. 다이어트는 아직 끝난게 아니다!!!

일단 올해 목표였던 -20키로를 달성해서 올 크리스마스 홀리데이를 행복하게 즐길 예정입니다만

아직 최종 목표를 달성하기에는 갈길이 먼 뜡땡입니다. (이 구역의 최고 뜡땡이는 나야나!)

내년에도 꾸준히 건강식 + 좋은 습관 유지해서 근황 쓰고 싶어지면 또 오겠습니다.

이드 사랑사랑❤️