재료는 양파, 감자, 당근, 애호박, 버섯 가장 중요한건 양파와 감자 당근이야 나머지 야채들은 냉장고에 있는거 넣어주면 되구

우선 가장 중요한 채소인 양파를 채썰어서 올리브유나 버터를 녹인 팬에 볶아줘, 계속 볶아, 쎄미 카라멜라이징을해줄거야 ! 내친김에 카라멜라이징을 제대로 한다면 더조아!

 

양손 스킬을 써줄건데 양파를 계속 체크해가면서 나머지 재료도 익혀줄거야 감자를 한입크기로 썰어서 다른  팬에볶아줘 

감자 다 익어갈때쯤 당근, 당근 볶은 팬에 애호박, 그 위에 버섯도 같이 넣고 볶아줘





 

이쯤되면 양파는 갈색을 띄게 될거야 더 익혀도 좋아 ! (여기까지만 했어도 맛있었어)

 

야채 준비는 이제 끝이야 ! 이제 골든 커리 4분의1조각과 오뚜기카레 3분의1봉지를 큰 냄비에 넣고 뜨거운 물에 풀어줘

물에 미리  풀면 덩어리도 안생기고 좋더라구


여기에 양파와 야채들 다 넣고 저어가며 더 익혀줘


마지막으로 튀김들을 얹혀주면 좋은데 더 할 힘이 없으니 근처 분식집에서 튀김을 사오면 좋아 

우할떡에서 야채튀김 사와서 얹어먹으니 짱맛있다 ~!  맛있게 해먹어바  (우리집 놀러오면 내가 카레 만들어주지 ❤️)