저녁밥상(2)
10월 31일 밥상은 여기
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전날 미리 구상해봤던 저녁 밥상
오사카에서 사왔던 가라아게 가루를 사용했다.
고기 100g당 가루10g을 사용하라고 써있는데 꽤 짜다.
전분이나 밀가루를 섞어서 쓰길 추천해.
혹시 속이 안 익을까봐 한 입 크기로 잘라서 튀튀
꽃맛살 사라다 만들 때 남은 메추리에 부침가루를 묻히고
가라아게 튀기고 남은 기름에 살짝 튀겨주기
미리 계획했던 이미지에서 양배추 샐러드가 빠지고 된장국 추가
메추리 튀김은 촉촉하니 진짜 맛있다
깐 메추리를 사오면 간편하니 다들 해먹었으면 좋겠다.
소스는 다진마늘 + (물5T 간장1 케찹1T 고추장1T 설탕1T 물엿(올리고당)3T) 살짝 끓여주면 돼
수채화 버젼으로 그려본 저녁 이미지
오늘은 남은 반찬 재탕 저녁 밥상을 차릴 예정이야.
모두 좋은 저녁 되길
작품 등록일 : 2023-11-02
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