| 커피 원두 추천, 《구지 우라가》탕약같은데 산미있는 (14) | |
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| haeso | 2026-08-19 |
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수지에 사는 지인이 있는데, 그 지인의 단골인 드립 커피집이 있어 원두를 직접 로스팅 하는 집이야. 수 년간 인스타로 계정을 지켜보며 관심을 가졌는데 두어 달 전 기회가 되어 카페의 문을 열었다. 어떤 커피를 마실래? 산미있는 커피가 좋다고 하자 그러면 구지 우라가! 뜨거운 걸로 한잔 시켜 마셨는데 오오 어깨쭉지와 쇄골 끝까지 온기가 스미며 가슴 을 활짝 피게 하더니 척추를 타고 슉 뜨끈한 기운이 내려가더니 신장 쪽으로 기운이 머무르다 다시 등골을 타고 따스한 기운이 스멀스멀 올라오기 시작하였다. 탕약같이 진했던 커피가 진짜 약이었구나 지인은 아이스를 시켰는데 한 모금 마셨더니 화사하고 향긋한 향이 도드라 졌다. 산미가 도드라지고 엷은 단맛이 혀에 스쳤다. 뜨거운 거 차가운 거 같이 마셔보니 맛과 향을 제대로 느낄 수 있었다. 그동안 아이스 무시했는데 생각해보니 모든 맛의 에센스는 결국 기름기 지방에 모이는 것. 지방이 맛과 향을 응축하고 있으니. 그 기름기가 냉각이 되며 물과 분리되고 위에 둥둥뜰거 아니야 그래서 그런지 아이스는 몇모금 마시니까 나니 나중엔 맛과 향이 거의 느껴지지 않았다. 암튼 구지 우라가 물건이다. 200그람에 3만원 하는 녀석을 마시고 나서, 당장 그 자리에서 구매했다. 원래 장인들은 낯선 사람을 경계하는 그런 느낌이 조금 있는데, 쥔장은 나의 커피의 맛 표현이 재밌다고 하며 표정이 풀어지기 시작했다. 그 자리에서 원두를 샀더니 표정이 아주 부드러워졌다. 원두도 백그람은 더 준듯. 그 뒤 원두 맛을 못 잊어 한 달도 못 되어 원두를 다시 사서 마셨다. |
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| Po******** | 2026-08-19 | 답글쓴이 돈주기 |
| 오홍 도전해보겠슴다 | ||
| ou***** | 2026-08-19 | 답글쓴이 돈주기 |
| 나무사이로갔어? 나도 여기꺼 우라가 요즘 엄청 내려마시는 중 아이스로 먹어도 너무 맛있음 | ||
| fo********* | 2026-08-19 | 답글쓴이 돈주기 |
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탕약느낌 좋아하면 내추럴 코스타리카 내추럴 한번 마셔보ㅓ |
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| 지구하트설 | 2026-08-22 | 답글쓴이 돈주기 |
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수지에 검색해도 안나옴 ㅠㅠ 먹어보고싶은데 여기가 어디야? |
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| ok**** | 2026-08-26 | 답글쓴이 돈주기 |
| 어디야어디 꼭 좀 알려조라 | ||
| po**** | 2026-08-26 | 답글쓴이 돈주기 |
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혹시 여긴가 https://m.blog.naver.com/sun_owl/223690139876 |
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| po**** | 2026-08-26 | 답글쓴이 돈주기 |
| L po 오 이런데가 있었네 원두떨어져서 내일가서 사야겠다 땡큐 | ||
| ok**** | 2026-08-28 | 답글쓴이 돈주기 |
| 역시 이드! 커피 연백 맞음 ㅎㅎ | ||
| haeso | 2026-08-28 | 답글쓴이 돈주기 |
| 산미 좋은 맛난 커피 추천 좀 해줘~ | ||
| haeso | 2026-08-29 | 답글쓴이 돈주기 |
| 광교 커피흐름도 추천 ㅎㅎ 여기도 좋아 | ||
| ji******** | 2026-08-29 | 답글쓴이 돈주기 |
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| 저기 동네에 엑시트커피도 개맛있는데 | ||
| ch******* | 2026-08-29 | 답글쓴이 돈주기 |
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광교 커피흐름 엑시트 접수 다음엔 거기서 사먹어봐야지 연백 가서 잘 모르니 추천해달라했고 에티오피아 우라가 엊그제 볶았다고 하심 그거 사옴 한쪽 벽 책장에 책들 쭉 보면서 취향과 기호를 알수있어서 흥미로웠고 수호지 읽고계심 커피 내려주셔서 맛보고 왔는데 이 맛을 기준으로 잡고 집에서 변수를 조절해서 자기만의 영점을 맞춰가라고 얘기해주심 이렇게저렇게 내려보면서 재미있게 맛있게 마시고있음 |
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| ok**** | 2026-08-31 | 답글쓴이 돈주기 |
| 오오 감동 뿌듯하넹 | ||
| haeso | 2026-08-31 | 답글쓴이 돈주기 |
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